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第二十屆中國(杭州)美食節啟幕

發布日期:2019-09-24 16:38 信息來源:杭州市商務局

9月21日上午,第二十屆中國(杭州)美食節、首屆中國(杭州)國際美食博覽會在杭州國際博覽中心啟幕。全國政協副主席兼秘書長夏寶龍向大會發來賀信。省委常委、市委書記周江勇出席開幕式并宣布開幕,許明、張建庭、胡偉、謝雙成出席。

夏寶龍在賀信中說,中華美食文化博大精深,受到世界各國人民的喜愛,是推動東西方文化交流的重要橋梁。相信這次博覽會的舉辦,必將對中華美食文化的傳承與發展、對國際經濟文化交流與合作產生積極的影響。希望大家牢記習近平總書記關于“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標”的教導,加強行業交流,倡導綠色消費,加快餐飲業發展,進一步把中華美食文化發揚光大。

本次博覽會以“數字經濟下的美食更美好”為主題,設置了論壇、展覽、活動三大板塊內容,展示與探索數字經濟下的美食餐飲行業發展趨勢。美食節結合非遺美食展示、匠心美食小館評選、十大最受歡迎創新杭幫菜評選揭曉活動、十大名廚秀、舌尖上的杭州廚神爭霸賽等內容,展現杭州餐飲多維度、多層面的魅力和活力。

博覽會期間,將舉辦一場主題論壇、五場專業分論壇、三場專業對接會。主題論壇聚焦數字經濟下的美食更美好,嘉賓們就產業環境、產業文化、數字技術及餐飲業應用等議題發表主題演講。分論壇分別為2019中華老字號與非遺美食新零售發展大會、第六屆中國餐飲外賣產業大會、第六屆中國民宿客棧旅游投資大會杭州峰會、第五屆中國日料產業發展大會、中國火鍋業設計大會。

同時,本屆博覽會在杭州國際博覽中心現場設置了美食生態館與美食產業館兩大展館,以實現餐飲行業供需數字化為目標,配合一系列的產業論壇和體驗活動,全面展示餐飲行業發展成果,也為美食行業發展提供解決方案。


(杭州市商務局供稿)


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